Часом буває що після ситної трапези хочеться чогось солоденького, але в магазин іти так ліньки… Так от, можна приготувати бразильський яєчний десерт, який робиться практично з нічого і ДУЖЕЕЕ солодкий! Але скажу чесно, в магазин збігати було би швидше=)
Хоч смаколик і бразильський, але смак насправді дуже для нас рідний ще з дитинства, це ніби гоголь-моголь і цукерки з топленого цукру відразу…)
Інгредієнти:
- цукор - 200 гр
- вода - 100 мл
- жовток - 3 шт
- кориця мелена
Інвентар:ручний міксер.
Готуй так:
-
Змішуємо в кастрюльці воду та цукор, доводимо до кипіння та варимо на маленькому вогні близько 10 хв.
-
Жовтки потрібно трохи збити і помаленьку вливати до них цукровий сироп, постійно помішуючи суміш.
-
Ставимо це все знову на плиту і варимо знову-таки на маленькому вогні, також постійно помішуючи.
-
Готовий десерт з яєчних жовтків та цукру виливаємо в посудину та даємо йому охолонути.
Перед подачею бразильський десерт з яєчних жовтків потрібно посипати корицею за смаком, можна прикрасити фруктами=)
Ось такий невигадливий бразильський смаколик, пробуйте на здоров'я)
Всім смачного і не спаліть кухні!)))