Бразильські смаколики

Рецепт бразильського десерту з яєчних жовтків та цукру


Часом буває що після ситної трапези хочеться чогось солоденького, але в магазин іти так ліньки… Так от, можна приготувати бразильський яєчний десерт, який робиться практично з нічого і ДУЖЕЕЕ солодкий! Але скажу чесно, в магазин збігати було би швидше=)

Хоч смаколик і бразильський, але смак насправді дуже для нас рідний ще з дитинства, це ніби гоголь-моголь і цукерки з топленого цукру відразу…)


Вихід:4 порції
Підготовка: 5 хв
Приготування: 25 хв
Загальний час: 30 хв

Інгредієнти:

  • цукор - 200 гр
  • вода - 100 мл
  • жовток - 3 шт
  • кориця мелена 
Рецепт бразильського десерту з яєчних жовтків та цукру

Інвентар:ручний міксер.


Готуй так:

  1. Змішуємо в кастрюльці воду та цукор, доводимо до кипіння та варимо на маленькому вогні близько 10 хв.

  2. Жовтки потрібно трохи збити і помаленьку вливати до них цукровий сироп, постійно помішуючи суміш.

  3. Ставимо це все знову на плиту і варимо знову-таки на маленькому вогні, також постійно помішуючи.

  4. Готовий десерт з яєчних жовтків та цукру виливаємо в посудину та даємо йому охолонути.

Рецепт бразильського десерту з яєчних жовтків та цукру

Перед подачею бразильський десерт з яєчних жовтків потрібно посипати корицею за смаком, можна прикрасити фруктами=)

Ось такий невигадливий бразильський смаколик, пробуйте на здоров'я)

Всім смачного і не спаліть кухні!)))