Тако з куркою

Рецепт тако з куркою


Мексиканський фаст-фуд =)


Вихід:скільки треба порцій
Підготовка: 10 хв
Приготування: 20 хв
Загальний час: 30 хв

Інгредієнти:

  • тортилья
  • соус "Мексиканський"
  • куряче філе
  • сир твердий
  • помідор
  • капуста
  • лимон
  • сіль
  • соус Tabasco
  • соус Worcestershire
Рецепт тако з куркою

Інвентар:шатківниця, тертка.


Готуй так:

  1. Не лякайтеся останніми двома пунктами, їхню альтернативу ми вказали в примітках) і будьте уважними, не використовуйте 2 оцти або оцет і лимонний сік разом!

  2. Кількість всіх продуктів буде залежати тільки від Вашого апетиту) але раджу не переборщити з начинкою, бо просто не зможете кусати свій тако =)

  3. Почнемо з приготування курки, вона є ізюминкою страви. Ми взяли філе з половини грудинки, його вистачило на 3 тако. Промиємо та наріжемо філейку невеликими пластинками, товщиною близько 5 мм. Обжарюємо до золотистої скоринки на невеликій кількості олії, солимо, скроплюємо лимонним соком з 1/3 лимона (або 1,5 ст.л. винного чи яблучного оцту), 0,5 ч.л. соусу Tabasco і 2 ч.л. соусу Worcestershire, добре все переміщуємо і ще з хвильку залишаємо на сковороді.

  4. Капусту насікти і трохи пом’яти, можна чуть підсолити. Помідор нарізати кубиками, сир натерти на крупній терці. Всі складові готові)

    DSC_0129_mini

  5. Перед початком збору тако треба на сухій сковороді розігріти тортильї, та змастити їх соусом. Ми трохи полінувались робити соус і купили “Мексиканський” і радимо не повторювати наших помилок, бо він виявився не дуже смачним.. =/

  6. На половинку тортильї викласти курочку, посипати сиром, помідор, капуста і накрити другою половиною тортильї.


Примітки:

  • Лимон можна замінити винним або яблучним оцтом.

  • Соус Tabasco можна замінити гострим перцем.

  • Соус Worcestershire (можна замінити соєвим соус або бальзамічним оцтом.

Рецепт тако з куркою

Дуже смачно і просто готується і можна пофантазувати з начинкою! Наша курочка вийшла просто надзвичайна!

Всім смачного і не спаліть кухні!)))